Informações úteis em caso de emergência: como preparar alimentos?

Quando da ocorrência de um desastre, onde seja obrigado a se deslocar para um abrigo ou que permaneça em sua residência, mas em condições precárias sem energia elétrica, água ou gás, de que forma poderá alimentar a si e à sua família?
O desespero, o medo, o choque toma conta do nosso consciente, não nos permitindo pensar e agir de forma racional.
É nessas horas que o conhecimento e a experiência ajudam a manter a calma, permitindo tomar as providências necessárias.
Com as repetidas ocorrências de terremotos de abalos sísmicos de graus elevados nos últimos meses, devemos estar preparados sempre para quaisquer emergências. Vamos apresentar dicas de como sobreviver com o estoque dos armários, geladeiras ou despensa, de forma prática e simples, até regularizar a situação. O conteúdo a ser apresentado, é baseado no folheto [Informações úteis em caso de emergência ~ preparar alimentos em caso de catástrofes] emitido pela Associação dos Nutricionistas de Aichi.lifeline

1. Preparar alimentos na falta das linhas vitais:

O que pode substituir as linhas vitais:
Luz: pilhas, gerador portátil, energia solar, etc.
Gás: fogão a gás portátil, churrasqueira, blocos de concreto, carvão, aquecedor a querosene, etc.
Água: garrafas pet, tanques plásticos, tanques de água da chuva, banheira, etc.

 

2. Medidas de armazenamento de alimentos de emergência

1) Armazenamento de estoque: forma de armazenamento em local próprio pelo governo local.
2) Estoque em circulação: utilização dos produtos em circulação como alimentos de emergência, através de acordos firmados com empresas particulares.

 

3. Armazenamento de estoque em casa:

(1) Fazer estoque de alimentos de emergência suficiente para a família toda é importante, mas isso requer muito espaço e outras adversidades.
(2) Poderá mudar o estilo de compra de “comprar depois de utilizar tudo” para “comprar assim que começar a utilizar”, tendo assim sempre um estoque de alimento, no mínimo para uma vez, podendo substituir o estoque de alimentos emergenciais.
(3) Confira os estoques de alimentos de sua casa.

 

4. Exemplos de estoques em casa:

(1) Geladeira/Freezer

1) Alimentos frescos: carnes, peixes, ovos, tofu, leite, queijo, iogurte, verduras, frutas, etc.

2) Congelados:

a) que necessita cozimento: carnes, peixes, verduras, etc.
b) que não necessita cozimento: produtos para marmita, frutas, etc.

(2) Armários e despensa

a) Alimentos secos:

1) que necessita cozimento: arroz, massas (espaguete, somen, macarrão, etc), feijão, algas, etc.
2) que não necessita de cozimento: Nori, oboro konbu, tororo konbu (derivado das algas)

b) Alimentos instantâneos: Lamen, sopas, missoshiru, etc.

c) Alimentos processados:

1) Refeições:  alimentos a vácuo, conservas, enlatados, presuntos e salsichas (embalados a vácuo)
2) Guloseimas: sembei (cracker japonês), salgadinhos, chocolates, etc.

 

Em casos de desastres, nem sempre temos à mão panelas, louças, talheres, muito menos água para lavar. A partir deste mês, apresentaremos algumas ideias de como preparar alimentos quando não temos os utilitários necessários dos quais estamos acostumados. Filme plástico, folha de alumínio, sacos de polietileno, são capazes de substituir pratos e panelas. Confira no próximo mês!

Tópicos Recentes

Aviso da Comissão de Educação da Cidade de Nagoya

Aviso da Comissão de Educação da Cidade de Nagoya

Recrutamento de Assistente para o Centro de Consulta Educacional de Língua Japonesa (idioma português) [詳細はこちら]


Calendário de Nagoya (Setembro 2018)

Calendário de Nagoya (Setembro 2018)

Confira aqui, a edição de setembro do Calendário de Nagoya. [詳細はこちら]


Recrutamento de voluntários de idioma em casos de catástrofes e voluntários de idioma  (災害語学・語学ボランティア登録説明会)

Recrutamento de voluntários de idioma em casos de catástrofes e voluntários de idioma (災害語学・語学ボランティア登録説明会)

O Centro Internacional de Nagoya está à procura de voluntários de idioma e intérpretes voluntários para casos de [詳細はこちら]


Inscrições abertas para a 33ª Exibição de Artistas Estrangeiros (外国人芸術作品展作品募集)

Inscrições abertas para a 33ª Exibição de Artistas Estrangeiros (外国人芸術作品展作品募集)

A Exibição de Artistas Estrangeiros será realizada pelo 33º ano consecutivo. Confira as condições e participe [詳細はこちら]


Eventos com apoio do NIC

Eventos com apoio do NIC

Com o intuito de aprofundar a amizade entre japoneses, estudantes e residentes estrangeiros, será realizada pelo 52o [詳細はこちら]