Informações úteis em caso de emergência: como preparar alimentos?

Informações úteis em caso de emergência: como preparar alimentos? [Sanma no Kabayaki Negi-don]
O conteúdo a ser apresentado, é baseado no folheto [Informações úteis em caso de emergência ~ preparar alimentos em caso de catástrofes] emitido
pela Associação dos Nutricionistas de Aichi. Nesta edição, vamos apresentar uma receita fácil, de preparo simples.

saigai_recipe

Ingredientes (para 2 pessoas):
1 lata de peixe grelhado (Sanma no Kabayaki)
1 maço de cebolinha
1/2 colher de óleo
2 colheres de saquê
Gergelim
1 ou 2 pacotes de arroz pronto a vácuo

Material necessário:
Frigideira, tesoura de cozinha, folha de alumínio

Modo de preparo:
Corte as cebolinhas com a tesoura e refogue na frigideira untada com o óleo, colocando primeiro a parte da raiz.
Acrescente o caldo do peixe e o saquê e deixe ferver. Acrescente o peixe e deixe esquentar. Coloque o arroz numa tigela, acrescente o refogado por cima do arroz e salpique o gergelim.

  • Cobrindo o prato de papel com folha de alumínio, servirá de tigela, e após retirar a folha de alumínio, reutilizar o prato, sem precisar lavar.
  • Poderá utilizar o arroz preparado no saco de polietileno, divulgado no Calendário de Nagoya, edição de julho de 2013.

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