【韓国の夏の家庭料理】

私がオススメする韓国の夏料理はオイネング（오이냉국）！韓国語でオイ（오이）はキュウリ、ネング(냉국) は冷製スープっていう意味なんですよ！キュウリとわかめが入っている冷製スープで、ジュース感覚で飲めちゃうんです。

6月頃から食べ始める方もいるくらい人気な料理。暑い外から疲れて帰ってきた時は、私はいつもオイネングを食べて体調を整えてます。飲んだ後は、身体のコンディションがとても良くて、火照りも吹っ飛んじゃいます！お酢が入っているので、さっぱり飲めて、キュウリで水分、ビタミンも補給出来ちゃうんです！次の日は、お肌も潤って美容にも良いんですよ。

ぜひ、オイネングで暑い夏を涼んでみませんか？

【材料】　4人分                  

・きゅうり　2本　　　　　　　　　　　　

・玉ねぎ　　半玉

・わかめ　　10ｇ

・氷　　　（お好みで）

A（下記分量はお好みで）

・お水　　600ml

・お塩　　小さじ　1杯

・お砂糖　大さじ1杯

・お酢　　大さじ　6杯

　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

【作り方】

・乾燥したわかめを水に浸し戻します。キュウリを千切りに、玉ねぎをスライスにします。わかめは水を切り、切った野菜とわかめを容器に入れていきます。合わせたAを野菜の上に掛けていきます。スープに氷を入れて完成です！アレンジで白ごま、唐辛子、お素麺を入れて食べるのも美味しいですよ！自分好みのオイネングを作ってみてくださいね！